얏록 (일락소아)

一樂燒鵝 (中環)

미쉐린 1스타 거위구이, 껍질이 유리처럼 깨진다

⚠ 카드 불가(현금·옥토퍼스)

운영

매일 10:00–20:30 (미쉐린·OpenRice). 수요일 휴무로 적은 자료가 있어 현장 확인

예산

1인 HK$80~120

주소

센트럴 스탠리 스트리트 34-38 G층

1957년부터 이어 온 가족 가게로, 2011년부터 지금 자리에서 장사한다. 진열장에 번들거리는 거위가 줄줄이 걸려 있고, 미쉐린 가이드는 비법 양념에 20단계 넘는 손질을 거친다고 소개한다. 2026 미쉐린 1스타. 거위 4분의 1을 시켜도 되고, 혼자라면 거위덮밥이나 거위 쌀국수(라이펀) 한 그릇이 편하다.