바인꾸온 떠이호 127
Bánh Cuốn Tây Hồ 127
주문받고 바로 쪄 내는 쌀전병
- 운영
- 매일 05:30–21:30
- 주소
- 딘띠엔호앙 거리 127 (떤딘 동)
작은 노점에서 시작해 2층 가게가 된 집이다. 열린 주방 옆에서 쌀 반죽을 얇게 펴 쪄 내고, 고기 소를 넣어 말아 낸다. 소스에 찍어 먹고, 취향껏 넴쭈아(발효 소시지)와 바인똠(새우튀김)을 곁들인다. 2026년 미쉐린 빕 구르망에 올랐다.
Bánh Cuốn Tây Hồ 127
주문받고 바로 쪄 내는 쌀전병
작은 노점에서 시작해 2층 가게가 된 집이다. 열린 주방 옆에서 쌀 반죽을 얇게 펴 쪄 내고, 고기 소를 넣어 말아 낸다. 소스에 찍어 먹고, 취향껏 넴쭈아(발효 소시지)와 바인똠(새우튀김)을 곁들인다. 2026년 미쉐린 빕 구르망에 올랐다.