퍼가 응우옛

Phở Gà Nguyệt

맑고 진한 닭 육수, 빕구르망 퍼가

소고기 대신 닭으로 끓인 퍼 전문점이다. 국물이 맑은데 맛은 진하다. 뼈 붙은 넓적다리살을 올린 퍼가가 기본이고, 국물 없이 닭고기와 허브를 비벼 먹는 퍼쫀도 있다. 빕구르망 목록에 오른 뒤로도 값은 동네 국숫집 수준이다. 아침과 저녁에 나눠 연다는 자료가 많다.