짜까 탕롱

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

테이블 위 팬에서 강황 가물치와 딜을 볶아 먹는 하노이 별미

⚠ 17A 짜까 거리 가게와 혼동 주의

운영

매일 09:00–23:00

예산

1인 14만~18만동

주소

드엉타잉 거리 6B번지

자리에 앉으면 테이블에 버너와 팬이 놓이고, 강황에 재워 한 번 익힌 가물치 조각이 기름 속에서 지글거린다. 여기에 딜과 쪽파를 한가득 넣어 숨이 죽으면 쌀국수, 땅콩, 소스와 함께 그릇에 담아 먹는다. 향이 센 허브가 아니라서 고수 싫어하는 사람도 먹을 만하다는 평. 같은 거리에 1호점·2호점이 붙어 있고, 미쉐린 빕구르망 목록에 이름이 있다.