가마아게 마키노 우동 하카타 버스터미널점

釜揚げ 牧のうどん 博多バスターミナル店

부드러운 하카타 면에 우엉튀김, 5분이면 끝

운영

10:00~23:00, 부정기 휴무

주소

하카타구 하카타에키추오가이 2-1, 하카타 버스터미널 지하 1층

버스터미널 지하 1층, 환승 짐 끄는 사람들 사이에 선 카운터 식당이다. 후쿠오카 우동답게 면이 힘없이 말랑하고, 가마아게는 삶은 물째 그릇에 담겨 나온다. 대표는 우엉을 비스듬히 썰어 튀긴 고보텐 우동. 국물에 반쯤 잠긴 튀김이 서서히 풀리는 걸 보면서 먹는다. 기차 시간 사이에 한 그릇 비우기 좋다.