Liu Xin Xiaochao
刘信牛羊肉泡馍小炒
Sautés acidulés et pimentés du Shaanxi, aux saveurs corsées
- Budget
- ¥30-40/pers.
- Adresse
- 129 Sajinqiao, district de Lianhu
Une petite adresse dans la ruelle Sajinqiao où, selon les habitants, les sautés surpassent le paomo. Les plats acidulés et pimentés du Shaanxi sont saisis à feu vif et ont du caractère. Certains clients signalent plus de 20 minutes d’attente aux heures des repas.
Avant de partir
- Venez en dehors des heures de pointe.
- Les versions sautées coûtent ¥3-5 de plus que le paomo nature.
- Précisez votre tolérance au piment à la commande.
- Quand y aller: Juste en dehors des heures des repas
On aime
- Sautés acidulés et pimentés à la mode du Shaanxi.
- Les habitants préfèrent les sautés au paomo.
- Environ ¥30-40 par personne.
On aime moins
- 20+ minutes d’attente aux heures des repas.
- Les saveurs corsées peuvent déplaire aux palais délicats.
Près de Liu Xin Xiaochao
- Zenggao dans la rue gourmande matinale de Sajinqiao — Le petit-déjeuner dans un quartier hui : gâteau de riz aux jujubes à ¥5
- Guoyuanzhai Laomijia Paomo — Une adresse hui de bouillons : ouvre à 6h, ferme en milieu d’après-midi
- Sky Garden Rooftop Social Hostel — Une auberge avec jardin sur le toit, au cœur des ruelles du quartier musulman
- Grande Mosquée de Xi'an — Des toits chinois, des plaques en arabe et une cour paisible
- Galettes de kaki de la rue Xiyangshi — Des beignets à la pâte de kaki, l'en-cas de fin d'automne de Xi'an