Bar All'Arco

Bar All'Arco (San Polo 436)

Un bacaro du Rialto qui aligne dès le matin des cicchetti tout frais du marché

⚠ Fermé le dim ; surtout le midi

Horaires

Lun–sam environ 10:00–14:30, fermé le dim (OSM ; à vérifier sur place)

Budget

€12–25 par personne

Adresse

San Polo 436, Calle de l'Arco (ruelle derrière le marché du Rialto)

Un minuscule bacaro sous une arche derrière le marché du Rialto. Le comptoir vitré se remplit de cicchetti préparés avec les trouvailles du matin sur les étals ; vous les montrez du doigt, ils arrivent dans votre assiette. Les places assises sont rares : on reste debout dans la ruelle avec un spritz et une tartine. Les avis de 2026 évoquent régulièrement des associations étonnantes mais réussies, comme le tataki de thon au concombre et à la figue.

S’y rendre

• Pas de métro ; environ 3 min à pied depuis l'arrêt de vaporetto Rialto Mercato (ligne 1)

Avant de partir

• Les bouchées s'épuisent ; venez avant 14h, idéalement le matin.
• Réglez d'abord, puis emportez votre assiette et votre verre dehors.
• Enchaînez avec la Cantina Do Mori au coin de la rue pour une tournée de deux bacari.
• Quand y aller: De 10h à midi

On aime

• Le crostino au baccalà mantecato est apprécié pour son onctuosité et son goût de poisson discret.
• Vous commandez en montrant les bouchées au comptoir : pas besoin de parler italien.
• Juste à côté du marché, parfait après un tour des étals ; on grignote debout et on poursuit sa route.

On aime moins

• Presque aucune place assise ; on mange debout dans la ruelle, ce qui n'a rien d'agréable sous la pluie.
• Environ €4 la pièce (avis d'Oct 2026) : quelques tournées font vite grimper l'addition.

Près de Bar All'Arco

• Cantina Do Mori — Un bacaro aux casseroles de cuivre qui remonterait à 1462
• Cantina Do Spade — Une vieille adresse du Rialto qui revendique 1448 ; la friture de poisson à l'honneur
• Caffè del Doge — Près du Rialto, un café de spécialité où vous choisissez vos grains
• Trattoria alla Madonna — Une trattoria de poissons et fruits de mer du Rialto qui sert des pâtes à l'encre depuis 1954
• Pont du Rialto — Une arche de pierre blanche au-dessus du Grand Canal