Heytea Lab (Fengshengli)

喜茶 heytea lab

Les quatre laboratoires Heytea, thé, gâteaux, glaces et boulangerie, sous un même toit

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Adresse
Dans le complexe Fengshengli, près de la station West Nanjing Road, Jing'an

Heytea a ouvert cette adresse le 28 février 2026 comme sa première boutique « lab 2.0 ». Elle réunit dans un même espace des laboratoires de thé, de gâteaux, de glaces et de boulangerie, ce dernier étant le premier de Shanghai. Les thés reposent sur une base d'oolong au vétiver, et certaines boissons ne sont vendues qu'ici, dont une inspirée du vin de riz de l'île de Chongming. Le thème est « inachevé » : structure et matériaux bruts restent visibles, tandis que des esquisses de recettes ornent les murs. Fengshengli est lui-même une ruelle shikumen restaurée, juste derrière West Nanjing Road.

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