Morning Sun Eatery

Une cantine ilocano en bord de route, récompensée d'un Bib Gourmand Michelin

⚠ Les spécialités sont épuisées dès le déjeuner

Horaires: Lun–ven 10:00–22:00 (vérifiez pour le week-end)
Adresse: 120 J.P. Rizal Street, Project 4, Quezon City

Cette petite cantine en bord de route, dans Project 4, a décroché un Bib Gourmand dans le premier Guide Michelin Philippines en 2025. Cette adresse familiale sert une cuisine ilocano, et Michelin a particulièrement salué son laing, des feuilles de taro mijotées au lait de coco. Les brochettes de porc sucrées grillées au charbon, le dinakdakan (morceaux de tête de porc à la sauce acidulée et crémeuse) et le kilawin mariné au vinaigre ont aussi leurs adeptes. Les plats vedettes sont souvent épuisés vers le déjeuner : venez tôt.

S’y rendre

À environ 10 minutes en Grab d'Araneta Center-Cubao (MRT-3)

Avant de partir

Venez tôt et commandez d'abord le laing et le kilawin
Prenez un Grab et prévoyez le trajet retour
Le numéro de rue varie selon les sources (120/170) ; cherchez le nom dans une application de cartographie
Quand y aller: Tôt le matin

On aime

Le laing est le plat distingué par Michelin
Grillades et plats de porc ilocano, notamment brochettes et dinakdakan
Un Bib Gourmand dans la catégorie de prix la plus basse

On aime moins

Les plats populaires peuvent être épuisés dès le déjeuner
Loin du centre et dans un cadre bruyant en bord de route

Près de Morning Sun Eatery

Max's Restaurant (adresse d'origine de Scout Tuazon) — Du poulet frit là où tout a commencé en 1945
Gallery by Chele — Menu dégustation hispano-philippin, étoile et Étoile Verte
Hapag — Menu dégustation philippin contemporain, une étoile Michelin
Los Tacos — Tacos aux tortillas maison, Bib Gourmand
Lub d Philippines Makati — Une auberge à Poblacion avec café et espace de coworking