Gallery by Chele

Menu dégustation hispano-philippin, étoile et Étoile Verte

Horaires: Mar 18:00–23:00 ; mer–dim 12:00–15:30 et 18:00–23:00 ; fermé le lun
Adresse: 5e étage, Clipp Center, angle 11th Ave et 39th St, BGC, Taguig

Cette table détient à la fois une étoile Michelin et une Étoile Verte. Au cinquième étage du Clipp Center, à BGC, elle propose un menu dégustation mêlant techniques espagnoles, ingrédients et inspirations des Philippines. L'Étoile Verte récompense son approvisionnement auprès des fermes, son travail en faveur de la biodiversité et sa réduction des déchets. Les tables sont très demandées : réservez un ou deux mois à l'avance.

S’y rendre

Accès en bus BGC ou en Grab

Avant de partir

Réservez quatre à six semaines à l'avance
Demandez si le service du déjeuner est assuré
Montez au 5e étage
Quand y aller: Dîner

On aime

Une étoile et une Étoile Verte réunies
Des ingrédients provenant de fermes
Facile à trouver au cœur de BGC

On aime moins

Très difficile d'obtenir une réservation
Fermé le lundi

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