Mikla

Mikla (The Marmara Pera)

Une étoile Michelin et un panorama depuis les toits

Horaires

Dîner uniquement ; fermé le dimanche

Adresse

Dernier étage de The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. 15, Beyoğlu

Un restaurant étoilé Michelin perché au sommet de The Marmara Pera. Derrière les baies vitrées se déploient la vieille ville et la Corne d’Or ; les tables au coucher du soleil partent en premier. Au cœur de l’offre, un menu dégustation qui réinterprète les ingrédients anatoliens dans un esprit contemporain, avec aussi une version végétarienne. De petites bouchées supplémentaires se glissent entre les plats.

S’y rendre

• Environ 7 min à pied du bout d’İstiklal côté Tünel

Avant de partir

• Réservez autour du coucher du soleil.
• Prenez l’ascenseur de l’hôtel jusqu’au dernier étage.
• Une tenue chic et décontractée est une valeur sûre.
• Quand y aller: Le soir, autour du coucher du soleil

On aime

• Au coucher du soleil, la silhouette de la vieille ville remplit les baies vitrées.
• Un menu dégustation construit autour des ingrédients anatoliens.
• Un menu dégustation végétarien à part entière.

On aime moins

• Cher.
• Les meilleurs créneaux sont réservés des semaines à l’avance.

Près de Mikla

• Musée de Pera — Le Dresseur de tortues et une collection de peintures orientalistes
• Soho House Istanbul — Hôtel-club dans un palazzo du XIXe siècle, piscine sur le toit
• MADO Tünel (dondurma et künefe) — Une glace si élastique qu’elle se coupe au couteau, accompagnée de baklava
• Fıccın — Manti circassiens faits main et tourtes à pâte fine
• Mandabatmaz (café turc) — Un café turc à la mousse assez épaisse pour « soutenir un buffle »