Bateaux à sandwichs au poisson d’Eminönü (Tarihi Eminönü Balık Ekmek)
Tarihi Eminönü Balık Ekmek
Du maquereau grillé sur des bateaux qui tanguent, glissé dans du pain sur le quai
⚠ Espèces uniquement, selon les avis
- Horaires
- 09:00–21:00 (selon OpenStreetMap ; à confirmer sur place)
- Budget
- Environ 200–250 livres par personne
- Adresse
- Sur le quai à côté de l’embarcadère d’Eminönü, juste en contrebas de l’extrémité sud du pont de Galata
Quelques bateaux dorés au décor pseudo-ottoman sont amarrés au quai, la fumée s’échappant des grils installés sur le pont. Malgré le tangage, les cuisiniers continuent de glisser le maquereau grillé dans du pain avec de l’oignon et de la laitue, puis de tendre les sandwichs aux clients. Vous mangez sur des tabourets bas sur le quai, en ajoutant citron et sel. Les clients payaient 200–225 livres par sandwich en 2025.
S’y rendre
- Environ 3 min à pied depuis l’arrêt Eminönü du tram T1
Avant de partir
- Prévoyez des livres en espèces ; selon un avis de 2025, seul le liquide était accepté.
- Citron et sel sont sur les tables ; soyez généreux pour atténuer le goût prononcé du poisson.
- Attention aux éventuelles arêtes dès les premières bouchées.
- Quand y aller: Au coucher du soleil, avec la lumière sur le pont de Galata
On aime
- Grillé sur un bateau qui tangue, dégusté sur le quai entre mouettes et sirènes de ferries : Istanbul en une bouchée.
- Rapide : votre sandwich est prêt en quelques minutes.
- Les habitants le font suivre d’un jus rouge vif de légumes en saumure, acheté aux stands voisins.
On aime moins
- Juste du poisson, du pain et de la salade ; beaucoup d’avis trouvent le tout assez quelconque.
- De nombreux visiteurs préfèrent les wraps au maquereau des environs de Karaköy.
Près de Bateaux à sandwichs au poisson d’Eminönü (Tarihi Eminönü Balık Ekmek)
- Pandeli (au-dessus du bazar aux épices) — Depuis 1901 : cuisine ottomane dans une salle de faïences bleues d’İznik
- Chariots à simit (place Eminönü) — Un anneau au sésame acheté à un chariot rouge : le petit-déjeuner stambouliote à emporter
- Mosquée Rüstem Pacha — En haut de l’escalier, une mosquée parée de faïences d’İznik
- Restaurant Hamdi (Eminönü) — Un kebab à la pistache avec le pont de Galata sous la fenêtre
- Kurukahveci Mehmet Efendi — Une institution du café turc depuis 1871, dont le parfum embaume toute la rue