Lin Heung Lau (Tung Ning Building, Sheung Wan)
蓮香樓 (東寧大廈)
Maison de thé centenaire aux chariots de dim sum, installée à Sheung Wan depuis 2026
⚠ Déménagement en mai 2026
- Horaires
- Tous les jours 06:00–24:00 selon OpenRice ; un témoignage récent indique 06:00–22:30, à vérifier sur place
- Budget
- HK$101–200 par personne
- Adresse
- RDC et étages 1–2, Tung Ning Building, 249–253 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
Une maison de thé cantonaise en activité depuis les années 1920. Fermée en 2022 puis relancée par un nouvel exploitant, elle a quitté en mai 2026 son adresse de Wellington Street après 46 ans, le bâtiment devant être réaménagé, pour le Tung Ning Building sur Des Voeux Road. Le personnel pousse toujours entre les tables des chariots chargés de paniers vapeur ; vous vous levez, choisissez et faites tamponner votre carte. Les grandes tables rondes partagées sont la norme : vous siroterez votre thé coude à coude avec les habitués. Il existe aussi des adresses à Tsim Sha Tsui (ouverte 24 heures sur 24) et au terminal 1 de l’aéroport.
S’y rendre
- 2–3 minutes à pied depuis le MTR Sheung Wan
Avant de partir
- Quand un chariot arrive, approchez-vous, soulevez les couvercles et choisissez ; emportez votre carte de commande.
- Laissez le couvercle de la théière entrouvert : le personnel ajoutera de l’eau chaude.
- Les recherches affichent parfois encore l’ancienne adresse de Wellington Street ; cherchez Tung Ning Building, 249 Des Voeux Road Central.
- Quand y aller: 6h–9h, quand les chariots sont pleins
On aime
- L’un des rares endroits où les chariots circulent encore ; une visite d’août 2026 confirme leur présence et celle des cartes à tamponner à la nouvelle adresse.
- Tout le rituel du yum cha à l’ancienne : tables partagées et couvercle entrouvert pour demander de l’eau chaude.
- Ouverture à 6h ; venez tôt pour trouver les chariots bien garnis.
On aime moins
- Peu d’explications pour commander ; un visiteur a mis dix minutes à comprendre. Le personnel parle peu anglais.
- OpenRice annonce HK$101–200 par personne, plus cher que Tim Ho Wan, et les favoris disparaissent vite des chariots.
Près de Lin Heung Lau (Tung Ning Building, Sheung Wan)
- Kau Kee — Du bouillon à la poitrine de bœuf depuis les années 1930 ; les nouilles au tendon au curry remportent les suffrages
- iclub AMTD Sheung Wan Hotel — Un 4 étoiles soigné de 98 chambres ouvert en 2020, à cinq minutes du MTR Sheung Wan
- Yardbird (Sheung Wan) — Yakitori et whisky dans un izakaya bondé
- Sing Heung Yuen (Mee Lun Street) — Des nouilles à la tomate dans une échoppe de rue
- Halfway Coffee (Upper Lascar Row) — Une minuscule halte café de spécialité dans la ruelle des antiquaires