Ưu Đàm Chay

Cuisine végétarienne bouddhiste, sans viande à l’horizon

Horaires: Tous les jours 10:00–22:00
Budget: ₫60–285k par personne
Adresse: 55 rue Nguyen Du

Un restaurant végétarien de la rue Nguyen Du, référencé au guide Michelin. La salle paisible tient davantage de la maison de thé que de la cantine, et les plats vietnamiens sont préparés sans viande ni poisson. Les clients citent surtout le phở végétarien, le menu banquet bouddhiste et les desserts chè. Les soirs de week-end affichent complet.

S’y rendre

Pas de métro. À environ 10 minutes à pied de l’extrémité sud du lac Hoan Kiem

Avant de partir

Réservez pour les soirs de week-end
Un menu est le choix le plus simple pour les groupes
Pas de sauce de poisson : les végétariens stricts peuvent manger sereinement
Quand y aller: Au déjeuner en semaine

On aime

Des plats vietnamiens copieux sans viande
Une salle calme dans l’esprit d’une maison de thé
Référencé au guide Michelin

On aime moins

Les places partent vite le week-end
Les informations sur les prix varient selon les sources

Près de Ưu Đàm Chay

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