Yatai de Nakasu (échoppes de rue)

中洲 屋台街（那珂川沿い）

Ramen et oden dans des échoppes au bord de la rivière, sous les néons

⚠ Espèces ; fermé en cas de pluie

Horaires

Selon l'échoppe ; généralement du crépuscule à environ minuit ; beaucoup ferment en cas de pluie

Budget

¥2,000–4,000 par personne

Adresse

Nakasu 1-chome, Hakata-ku, le long de la rive est de la rivière Naka (au nord du pont Haruyoshi)

Après la tombée de la nuit, une rangée d'échoppes s'installe sur le trottoir le long de la rivière Naka. Vous vous serrez sur un tabouret, épaule contre épaule avec des inconnus, pour commander ramen, oden, brochettes ou plats à la plaque, accompagnés d'une bière ou d'un shochu. Les néons de Nakasu se reflètent sur l'eau : la balade vaut le détour même sans s'asseoir. Chaque échoppe fixe ses horaires et ses jours de repos, et beaucoup restent fermées quand il pleut.

S’y rendre

• À environ 5–10 min à pied des stations Nakasu-Kawabata ou Tenjin-Minami

Avant de partir

• Si les prix ne sont pas affichés, demandez-les avant de commander.
• Commandez au moins un plat et une boisson par personne.
• Pour la photo classique, placez-vous sur l'autre rive près du pont Haruyoshi.
• Quand y aller: 19:00–21:00 par une soirée sans pluie

On aime

• Néons sur la rivière et rideaux d'échoppes illuminés : les nuits de Fukuoka en une image.
• Changer d'échoppe après un plat ou deux, c'est la façon locale de faire.
• Patrons et voisins discutent ; vous pouvez venir seul sans problème.

On aime moins

• Plus cher qu'un restaurant classique pour les mêmes ramen ; vous payez le cadre.
• Pas de toilettes dans les échoppes ; utilisez les toilettes publiques ou les supérettes voisines.

Près de Yatai de Nakasu (échoppes de rue)

• Ganso Hakata Mentaiju — Une poche entière de mentaiko sur du riz, dès 7h
• Yatai de Nakasu — Des échoppes au bord de la rivière, emblèmes des nuits de Fukuoka
• Hotel Il Palazzo — Une création d'Aldo Rossi de 1989, rouverte en 2023
• Ichiran (restaurant principal du siège) — Un tonkotsu en box individuel, au siège d'Ichiran
• Sushi Sakai — Un omakase Edomae autour des produits de la mer de Fukuoka