Kasanoya

かさの家 太宰府天満宮参道

Umegae-mochi grillés sur le chemin du sanctuaire

Horaires

9:00–18:00

Adresse

2-7-24 Saifu, Dazaifu (sur l’allée menant au Dazaifu Tenmangu)

Sur l’allée du Dazaifu Tenmangu, cette boutique grille des umegae-mochi : des gâteaux de riz marqués d’une fleur de prunier et fourrés à la pâte de haricots sucrée. Tout juste sortis de la plaque, ils sont croustillants dehors et élastiques dedans, faciles à déguster en marchant. Des coffrets sont aussi vendus comme souvenirs.

S’y rendre

• Suivez l’allée du sanctuaire depuis la gare Nishitetsu Dazaifu

Avant de partir

• Achetez-en un à l’unité et dégustez-le en marchant.
• Réchauffez brièvement ceux qui ont refroidi.
• Vérifiez les prix et les horaires sur le site officiel.
• Quand y aller: Les matins de semaine

On aime

• À déguster dès la sortie de la plaque.
• Une halte facile sur l’allée du sanctuaire.
• Des coffrets à offrir.

On aime moins

• L’allée du sanctuaire elle-même est bondée le week-end et les jours fériés.
• Une fois en boîte, les gâteaux perdent leur texture tout juste grillée.

Près de Kasanoya

• Dazaifu Tenmangu — Le sanctuaire du dieu des études, avec des échoppes de gâteaux à la fleur de prunier sur le chemin
• Hakata Issou (restaurant principal de Hakata-eki Higashi) — Un tonkotsu corsé et mousseux derrière la gare de Hakata
• JAM Hostel Hakata Station Front — Auberge à 8 minutes de la gare de Hakata, avec dortoir réservé aux femmes
• Kamaage Makino Udon (terminal de bus de Hakata) — Nouilles tendres de Hakata et tempura de bardane, prêtes en quelques minutes
• Daichi no Udon (adresse Hakata Eki Chika) — Des udon de Fukuoka sous une tempura de bardane plus grande que le bol