Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền
Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền
Des bánh xèo croustillants dans un écrin de verdure, Bib Gourmand Michelin
- Adresse
- 46 rue Phan Thanh
La végétation est si abondante qu'on se croirait dans un jardin intérieur. Les bánh xèo croustillants au bœuf, au calamar ou aux crevettes sont servis avec des herbes, à rouler dans une feuille de riz puis à tremper dans une sauce aux cacahuètes. Les rouleaux de poitrine de porc en feuille de riz sont le complément habituel. L'adresse figure au guide Michelin avec un Bib Gourmand.
S’y rendre
- Pas de métro. À environ 10 minutes du marché Han en Grab
Avant de partir
- Préparez vos rouleaux un par un
- Le milieu d'après-midi est plus calme
- Ajoutez les rouleaux de poitrine de porc à votre commande
- Quand y aller: Milieu d'après-midi
On aime
- Ambiance jardin intérieur
- Crêpes croustillantes et herbes à profusion
- Bib Gourmand Michelin
On aime moins
- Très fréquenté aux heures des repas
- Un peu à l'écart du centre
Près de Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền
- Pagode Phap Lam — Une cour de temple paisible avec un grand Bouddha debout
- Mì Quảng Ếch Bếp Trang — Mì Quảng à la grenouille, avec le ragoût servi à part
- Bánh Xèo Bà Dưỡng — Une vieille adresse de bánh xèo au fond d’une ruelle, célèbre pour sa sauce aux cacahuètes et au foie de porc
- Chè Sầu Liên — Un chè Thái généreux en durian, chez l'enseigne à qui l'on attribue le lancement de la mode
- Marché Con — Le marché où les habitants de Da Nang font leurs courses, avec une allée gourmande en son cœur