Giordano's (Prudential Plaza)
Giordano's - 130 E Randolph St
Pizza farcie : du fromage entre deux couches de pâte
⚠ Environ 45 min de cuisson
- Horaires
- Lun.–sam. 10h30–minuit, dim. 10h30–23h (OSM, à vérifier sur place)
- Budget
- $20–30 par personne
- Adresse
- 130 E Randolph St (Prudential Plaza), The Loop
La chaîne célèbre pour sa pizza « stuffed » (farcie), une deep-dish dont le fromage est recouvert d'une seconde abaisse de pâte. À la découpe apparaît un épais mur de mozzarella : exactement l'image que beaucoup se font de la pizza de Chicago. L'adresse de Randolph Street se trouve juste au nord de Millennium Park et attire donc énormément de visiteurs après le Bean. Le hic : la cuisson prend plus de 40 minutes et, avec la file à l'entrée, un repas peut vous prendre deux heures.
S’y rendre
- Environ 5 minutes à pied du Bean ; à peu près 600 m de la station Washington/Wabash
Avant de partir
- L'astuce favorite : téléphonez ou commandez en ligne environ une heure avant d'arriver pour que la pizza soit prête.
- Le personnel prend parfois votre commande de pizza pendant que vous êtes sur liste d'attente : demandez.
- Wildberry Pancakes se trouve dans le même ensemble immobilier, pratique pour le petit-déjeuner.
- Quand y aller: En milieu d'après-midi en semaine, 14h–17h
On aime
- La couche de fromage est vraiment épaisse ; les téléphones sortent dès la découpe.
- Tout près de Millennium Park et de l'Art Institute, facile à intégrer à une journée dans le Loop.
- Vous pouvez commander à l'avance pour réduire l'attente.
On aime moins
- File d'attente et cuisson dépassent facilement une heure.
- Un reproche récurrent : c'est salé et lourd, et beaucoup calent après deux parts.
Près de Giordano's (Prudential Plaza)
- Garrett Popcorn (Michigan Ave) — Le berceau du Chicago Mix : popcorn au caramel et au fromage mélangés
- Wildberry Pancakes & Cafe (Randolph St) — Des pancakes croulant sous les fruits rouges avant de rejoindre le Bean
- Chicago Cultural Center — Un palais gratuit sous une coupole Tiffany
- Intelligentsia (Millennium Park Coffeebar) — Le torréfacteur né à Chicago en 1995, sur ses terres
- Hampton Inn Chicago Downtown/N Loop/Michigan Ave — Hôtel de chaîne abordable dans un bâtiment Art déco de 1928, petit-déjeuner inclus