Ginza Kyubey, local principal

銀座 久兵衛 本店

Un nombre histórico del sushi Edomae en Ginza; el almuerzo es la mejor puerta de entrada

⚠ Reserva para cenar

Horario

Mar-sáb 11:30-14:00, 17:00-22:00. Cerrado dom y lun

Presupuesto

¥5,500-30,000 por persona

Dirección

8-7-6 Ginza, Chuo

Una casa de sushi Edomae en la zona de Ginza 8-chome, regentada por tres generaciones de la familia Imada. El salón es grande, con barra y mesas, así que algunos clientes entran a almorzar sin reserva. Para cenar, calcula unos 20,000 yenes por persona y reserva por teléfono. Hay un sushi bar del mismo grupo cerca y, cuando las mesas están completas, a veces derivan a los clientes allí.

Cómo llegar

• A unos 5 min a pie de la estación de Shimbashi

Antes de ir

• Las reservas se reciben principalmente por teléfono entre las 10:00 y las 17:00.
• El almuerzo es la opción más asequible para conocerlo.
• La web oficial kyubey.jp tiene una página en inglés.
• Mejor momento: Almuerzo entre semana

Lo mejor

• Sushi Edomae conservado por la familia Imada durante tres generaciones.
• Se indican menús de almuerzo desde unos 5,500 yenes.
• A cinco minutos a pie de la estación de Shimbashi.

Lo menos bueno

• La cena cuesta 10,000-30,000 yenes por persona.
• Cerrado domingo y lunes.

Cerca de Ginza Kyubey, local principal

• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — Alojamiento cuidado en Ginza desde unos JPY 22,000, con una tienda de conveniencia abajo
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — Un hotel de Ginza con vistas al perfil urbano desde el vestíbulo de la planta 16.
• Sumiyaki Unafuji, Yurakucho — La sucursal en Tokio de una casa de anguila de Nagoya: hitsumabushi crujiente al carbón
• Sushi no Midori, Ginza — Un abundante menú de sushi por ¥2,000–3,600, si aguantas la fila
• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Brochetas al carbón, cebolla frita en flor y un equipo que se comunica a gritos en Ginza