Shanghai Food (Nantun)
滬舍餘味
Panecillos dorados en sartén de un dueño nacido en Shanghái
- Horario
- Todos los días 11:00–20:00
- Dirección
- 537 sección 2, calle Gongyi, distrito de Nantun
Un pequeño local abierto en 2009 por un dueño nacido en Shanghái que dedicó tres años a recrear los panecillos de sus recuerdos. Los panecillos de cerdo dorados en sartén llevan caldo en su interior, y la versión vegetariana va rellena de bok choy, tofu seco y hongos. La carta también incluye xiaolongbao, dumplings al vapor, shaomai y zongzi. Aparece una y otra vez en la lista Bib Gourmand, así que cuenta con hacer fila.
Cómo llegar
- A unos 20 min del centro en taxi o autobús
Antes de ir
- Muchas reseñas dicen que basta con pedir los panecillos dorados en sartén.
- Está en la planta baja, en el cruce de Gongyi y Liming.
- Hay plazas para estacionar en la calle y un estacionamiento de pago cerca.
- Mejor momento: A primera hora de la tarde entre semana
Lo mejor
- El panecillo de cerdo dorado en sartén libera su caldo al primer bocado.
- También hay un panecillo de bok choy, tofu y hongos.
- Xiaolongbao, shaomai y zongzi completan los bocados de Shanghái.
Lo menos bueno
- No acepta reservas; tienes que hacer fila en el local.
- Algunas reseñas señalan que la base no siempre queda igual de crujiente.
Cerca de Shanghai Food (Nantun)
- Tripod King Mala Hot Pot (Gongyi) — La cadena de hot pot mala nacida en Taichung, abierta hasta las 4:00
- Parque Forestal Wenxin — Un paseo matutino bajo los árboles en plena ciudad
- House of Dawn — Fideos y dumplings vegetarianos en un local de ocho mesas
- Night School Braised Pork Rice — Arroz con cerdo guisado Bib Gourmand, de 17:00 a 2:00
- Ke Kou Beef Noodles — Fideos con res y distinción Bib Gourmand, en un caldo de hierbas cocido a fuego lento