Ningbo Tangtuan Shop (Jardín Yu)
宁波汤团店
Tangyuan de sésamo negro, elaborados en el bazar del Jardín Yu desde 1945
- Horario
- 09:00–21:00 (Trip.com); otra ficha indica 08:30–21:30
- Presupuesto
- Tangyuan de Año Nuevo ¥10 cada uno
- Dirección
- Dentro del bazar Yuyuan, cerca del Puente Zigzag, Huangpu (el número de la calle varía según la fuente)
Un especialista en tangyuan fundado en 1945, cerca del Puente Zigzag, en el bazar Yuyuan. El relleno de sésamo negro va dentro de una masa de arroz glutinoso; al cocerse, la envoltura se vuelve translúcida y el relleno oscuro se derrama al morder. Los habitantes de Shanghái hacen fila aquí antes del Festival de los Faroles, y cada Fiesta de la Primavera el local prepara tangyuan con la forma del animal del zodiaco de ese año. Las reseñas se dividen entre quienes reconocen el auténtico sabor de antes y quienes dicen que ya no es lo que era.
Cómo llegar
- Yuyuan Garden (líneas 10, 14), a unos 450 m
Antes de ir
- Cuenta con hacer fila en torno al Festival de los Faroles
- No te metas uno entero en la boca; el relleno quema
- Aléjate de quien te invite a una casa de té para «practicar inglés»
- Mejor momento: Entre semana, fuera de la avalancha del Festival de los Faroles
Lo mejor
- Especialista en tangyuan desde 1945
- En plena ruta del Jardín Yu
- Una parada dulce y caliente
Lo menos bueno
- Algunos dicen que la masa es gruesa y el relleno escaso
- Siempre concurrido por estar dentro de un bazar turístico
Cerca de Ningbo Tangtuan Shop (Jardín Yu)
- Lu Bo Lang (Jardín Yu) — Dim sum de Shanghái y cerdo braseado en salsa roja en un pabellón rojo sobre el estanque del Puente en Zigzag
- Nanxiang Steamed Bun (Jardín Yu) — Xiaolongbao desde 1900 y un bollo gigante cuyo caldo bebes con una pajita
- Jardín Yu — Un jardín Ming que reúne estanques, rocallas y un muro con dragón en un solo terreno
- Shanghai Lao Fandian (Restaurante Clásico de Shanghái) — Cocina casera benbang de Shanghái desde 1875; la estrella es un pato entero relleno
- Mercure Shanghai Yu Garden On the Bund — Un 4 estrellas junto al Jardín Yu, con un 9.6 de más de 10,000 estancias