Chao Ming (cocina casera taiwanesa)

朝明

Local de cocina casera con 60 años de historia, famoso por su panceta con brotes de ajo

Horario

11:00-13:30, 17:00-21:00, cerrado los jueves

Presupuesto

NT$250-500 por persona

Dirección

53 Ziqiang 1st Rd, distrito de Qianjin

Un restaurante de cocina casera taiwanesa con más de 60 años de historia, ahora en manos de la segunda generación. La mayoría de los platos se ofrecen en tres tamaños, así que dos personas pueden pedir varios. Los más famosos son la panceta salteada con brotes de ajo y las almejas salteadas con brotes de frijol mungo. El pescado de mar salvaje, braseado o a la sartén, también tiene mucho éxito. Solo abre para almorzar y cenar, y cierra los jueves.

Antes de ir

• Para dos, pide dos platos medianos y arroz
• Evita los jueves
• Se puede reservar por teléfono
• Mejor momento: Justo al abrir para el almuerzo

Lo mejor

• Tres tamaños de porción
• Platos salteados al wok
• 60+ años en funcionamiento

Lo menos bueno

• No sirve desayunos; solo almuerzos y cenas
• Cerrado los jueves; solo efectivo

Cerca de Chao Ming (cocina casera taiwanesa)

• Xing Long Ju (desayuno taiwanés) — Un local de desayunos de 60 años que abre antes del amanecer: tangbao jugosos y leche de soja
• Templo Sanfong — Templo de Nezha, un mar de faroles rojos por la noche
• Kindness Hotel Liuhe Night Market Jhong Jheng — Desayuno incluido, helado las 24 horas y mercado de Liuhe a 320 m
• Cianjin Braised Pork Rice — Arroz con cerdo guisado para desayunar desde 1959, coronado con huevo de pato frito
• Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng) — Arroz glutinoso cocido al vapor en moldes metálicos, desmoldado y acompañado de sopa con flan de huevo