Khao Soi Mae Sai

ข้าวซอยแม่สาย

Khao soi Bib Gourmand con muslo de pollo por 65 baht

⚠ Cerrado los domingos, solo efectivo

Horario

Lun–sáb 08:00–16:00; cerrado los domingos (Guía MICHELIN)

Presupuesto

Tazón ฿65–70

Dirección

29/1 Ratchaphruek Rd, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai

El caldo de curry hierve a fuego lento en grandes ollas en la cocina abierta, y para pedir marcas números en una hoja de papel. Figura en la lista Bib Gourmand 2026 de la Guía MICHELIN, que describe el caldo como intenso y ligeramente picante. Los tazones son lo bastante pequeños como para que mucha gente pida un segundo. En cada mesa hay hojuelas de chile, vinagre, azúcar y cacahuates para que lo ajustes a tu gusto.

Cómo llegar

• Sin metro; a unos 1 km del centro comercial Maya, ~5 min en Grab

Antes de ir

• Si hay fila, primero toma un número en la puerta; ponerte en la fila no basta.
• Los tazones son pequeños; dos personas pueden compartir tres sin problema.
• Muchos cuentan que alrededor de las 14:00 no hay espera.
• Mejor momento: 9:00–10:00 o alrededor de las 14:00

Lo mejor

• Calidad Bib Gourmand por 65 baht el tazón.
• Las hojas de mostaza encurtidas, la lima y las chalotas aportan frescura hasta la última cucharada.
• Al lado de Huen Muan Jai, para que puedas combinarlo con platos del norte.

Lo menos bueno

• Cierra a las 16:00 y los domingos.
• A quienes no les entusiasma el curry les parece simplemente correcto.

Cerca de Khao Soi Mae Sai

• Huen Muan Jai — Un festín del norte de Tailandia en una casa de madera de estilo Lanna
• Blackitch Artisan Kitchen — Barra de degustación con 16 plazas y 10+ platos
• Kao Soy Nimman — Khao soi con salchicha y mesas en el jardín en pleno Nimman
• Roast8ry Lab — El pequeño laboratorio de café de un campeón de arte latte
• Nimmanhaemin (Nimman) — El barrio de cafeterías y centros comerciales de Chiang Mai