Geumsu Bokguk (local principal de Haeundae)

금수복국 해운대본점

Sopa clara de pez globo, al fuego a cualquier hora

Horario

Planta baja 24 h; 2F 11:00–22:00 (descanso 15:00–17:00); cerrado en las principales festividades (Visit Busan)

Presupuesto

~₩20,000 por persona

Dirección

23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Haeundae-gu

Se presenta como el restaurante de bokguk más antiguo de Haeundae. La planta baja nunca cierra y sirve sopa clara de pez globo (jiri) con abundantes brotes de soja y perejil de agua. ¿Bebiste demasiado anoche en Haeundae? Esta es la cura de Busan para la resaca. Arriba hay un restaurante independiente de menús de varios platos de pez globo.

Cómo llegar

• A unos 10 min a pie de la estación Haeundae, línea 2

Antes de ir

• Para empezar, el jiri de caldo claro. ¿Quieres picante? Elige la otra versión.
• Muchos añaden unas gotas de vinagre.
• Los menús de arriba tienen descanso de 15:00–17:00; últimos pedidos a las 13:00 y las 20:30.
• Mejor momento: Por la mañana, a la hora de la resaca

Lo mejor

• La planta baja abre 24 horas; puedes tomar sopa para la resaca al amanecer.
• El caldo claro jiri es ligero y revitalizante.
• Cerca de la playa de Haeundae.

Lo menos bueno

• Caro para un cuenco de sopa.
• Esperas por las mañanas y los fines de semana.

Cerca de Geumsu Bokguk (local principal de Haeundae)

• Panadería OPS (Haeundae) — La panadería emblemática de Busan: profiteroles y «hagwonjeon» (bizcocho castella)
• 31cm Seafood Kalguksu — Almejas amontonadas en un cuenco del tamaño de una palangana
• Haeundae Amso Galbi — Galbi de vaca desde 1964, con fideos de papa para terminar
• Haeundae Halmaejip — Gukbap de cerdo con intenso caldo de huesos en la planta baja del Oncheon Center
• Paradise Hotel Busan — Acceso directo a la arena de Haeundae y un spa termal con vistas al mar