더 키친

The Kitchin (Leith)

리스 부두 창고의 미쉐린 1스타, '자연에서 접시로'

⚠ 예약 필수·일·월 휴무

운영

화~토 12:00~14:30, 18:00~22:00 (위키보야지)

예산

메뉴 £130~215

주소

리스 커머셜 키 78 (옛 위스키 창고 건물)

톰 키친 셰프가 2006년 리스 부두의 옛 위스키 창고에 연 미쉐린 1스타 식당. 스코틀랜드 제철 재료를 그날그날 들여와 프랑스식 기술로 내는 '자연에서 접시로'가 이 집 말버릇이다. 돌벽과 부두 풍경이 보이는 넓은 홀이라 고급 식당 치고 덜 딱딱하다. 위스키 메뉴가 따로 있을 만큼 위스키도 많다. 가볍게 맛보려면 동생 가게 스크랜 앤 스캘리로.