Ginza Kyubey Stammhaus

銀座 久兵衛 本店

Ein Traditionsname für Edomae-Sushi in Ginza; mittags gelingt der Einstieg

⚠ Abendessen reservieren

Öffnungszeiten

Di-Sa 11:30-14:00, 17:00-22:00. So & Mo geschlossen

Budget

¥5,500-30,000 p. P.

Adresse

8-7-6 Ginza, Chuo

Ein Edomae-Sushi-Haus an der Ginza 8-chome, seit drei Generationen von der Familie Imada geführt. Der Gastraum ist groß und hat Tresen- und Tischplätze, sodass manche mittags ohne Reservierung einen Platz bekommen. Fürs Abendessen solltest du rund 20,000 Yen pro Kopf einplanen und telefonisch reservieren. In der Nähe liegt eine Schwester-Sushibar; bei voller Belegung werden Gäste manchmal dorthin geschickt.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten ab Bahnhof Shimbashi

Vor deinem Besuch

• Reservierungen werden hauptsächlich telefonisch zwischen 10:00 und 17:00 angenommen.
• Mittags ist der Einstieg am günstigsten.
• Die offizielle Website kyubey.jp hat eine englische Seite.
• Beste Zeit: Unter der Woche mittags

Das gefällt

• Edomae-Sushi, seit drei Generationen von der Familie Imada gepflegt.
• Mittagssets gibt es Berichten zufolge ab rund 5,500 Yen.
• Fünf Gehminuten vom Bahnhof Shimbashi.

Weniger gut

• Abendessen kostet 10,000-30,000 Yen pro Kopf.
• Sonntags und montags geschlossen.

Nahe Ginza Kyubey Stammhaus

• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — Eine gepflegte Adresse in Ginza ab etwa JPY 22,000, mit Minimarkt unten im Haus
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — Ein Hotel in Ginza mit Skyline-Blick aus der Lobby im 16. Stock.
• Sumiyaki Unafuji, Yurakucho — Die Tokio-Filiale eines Aalrestaurants aus Nagoya: Hitsumabushi, auf Holzkohle knusprig gegrillt
• Sushi no Midori, Ginza — Ein üppiges Sushi-Menü für ¥2,000–3,600, wenn du die Schlange in Kauf nimmst
• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Holzkohlespieße, frittierte Zwiebelblüten und eine lautstarke Crew in Ginza