Sushi no Midori, Ginza

梅丘寿司の美登利 銀座店

Ein üppiges Sushi-Menü für ¥2,000–3,600, wenn du die Schlange in Kauf nimmst

⚠ Wartenummern; Annahmeschluss oft früher

Öffnungszeiten

Werktags 11:00–15:00, 17:00–21:00; Wochenenden & Feiertage 11:00–21:00 (letzte Bestellung 20:30). Geschlossen am 1. Jan. sowie an einzelnen Tagen laut offizieller Website

Budget

¥2,000–4,000 pro Person

Adresse

1F Tokyo Kosoku Doro Yamashita Bldg, 8-3 Ginza, Chuo (unter der Hochstraße)

Die Ginza-Filiale eines Sushi-Restaurants, das in Umegaoka, Setagaya, begann. Im Erdgeschoss eines Gebäudes unter der Hochstraße bietet es 82 Plätze, und trotzdem stehen mittags wie abends Gäste an. Der Fisch ist so großzügig geschnitten, dass er über den Reis hinausragt, und selbst das Spitzenmenü bleibt unter ¥4,000 – deshalb fällt der Name immer, wenn es um preiswertes Sushi geht. Hier wird am Tisch serviert, ohne Laufband, aber schon eine Platte bietet Thunfisch, Seeigel, Lachsrogen und Meeraal.

Anreise

• 5 min zu Fuß ab Shimbashi (Ginza-Linie, Ausgang 5, oder JR, Ginza-Ausgang)

Vor deinem Besuch

• Der Nummernautomat am Eingang startet um 10:00. Zieh eine Nummer, schlendere durch Ginza und komm zurück.
• Unter der Woche ist von 15:00–17:00 geschlossen; am Wochenende und an Feiertagen durchgehend geöffnet.
• Tischreservierungen sind online möglich, aber ab drei Tagen vorher fallen Stornogebühren von 50% an.
• Beste Zeit: Unter der Woche direkt zum Beginn der Nummernausgabe um 10:00 oder gegen 14:00 Uhr

Das gefällt

• Die Spitzenplatte für ¥3,630 enthält zwei Chu-Toro, Uni, Ikura, Schneekrabbe und einen ganzen Anago.
• Der Anago, die Spezialität des Hauses, hängt an beiden Enden über den Tellerrand.
• Karten, IC-Fahrkarten und PayPay werden akzeptiert – Bargeldsorgen kannst du dir sparen.

Weniger gut

• Zu Stoßzeiten sind Wartezeiten von über einer Stunde üblich; später am Tag endet die Nummernausgabe oft vorzeitig.
• Überwiegend Tischplätze, daher entfällt die Show an der Sushi-Theke.

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