Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5

串焼BISTRO 福みみ 銀座5

Holzkohlespieße, frittierte Zwiebelblüten und eine lautstarke Crew in Ginza

⚠ Bargeldlos; Gedeckgebühr

Öffnungszeiten

Täglich 16:30–23:15 (letzte Bestellung 22:30, laut Tabelog); eine Bewertung vom Sept. 2026 nennt Montag als Ruhetag, also vorher prüfen

Budget

¥4,000–5,000 pro Person

Adresse

B1F Ginza YK Bldg, 5-10-9 Ginza, Chuo

Eine Spießbar im Untergeschoss: Treppe runter, Schuhe aus, und bei jeder Bestellung ruft die ganze Crew sie im Chor zurück – ruhig wird es hier nie. Hähnchen-, Rind-, Schweine- und Gemüsespieße kommen vom Holzkohlegrill, und die ganze, wie eine Blume aufgefächerte und frittierte Zwiebel taucht in fast jeder Bewertung auf. Allein in Ginza gibt es fünf Fukumimi-Lokale; ist dieses voll, liegt ein anderes nur ein paar Blocks entfernt.

Anreise

• Etwa 170 m ab Higashi-Ginza (Hibiya- / Asakusa-Linie); 3 min ab Bahnhof Ginza, Ausgang A3

Vor deinem Besuch

• Reserviere über Google Maps und überspringe die Schlange im Treppenhaus; spontane Gäste berichten meist von etwa 20 Minuten Wartezeit.
• Aufenthalt auf zwei Stunden begrenzt; bei 15 Minuten Verspätung wird die Reservierung storniert.
• Die Speisekarte ist nur auf Japanisch, aber mit den Empfehlungen des Personals kommst du gut zurecht.
• Beste Zeit: Werktags direkt zur Öffnung um 16:30 oder mit Reservierung

Das gefällt

• Temperamentvolles Personal mit etwas Englisch; frag nach, dann stellt es dir eine Spießauswahl zusammen.
• Die Zwiebelblüte (¥700) und fünf Spezialspieße (¥1,550) sind der übliche Einstieg.
• Rauchverbot drinnen und draußen – du gehst also ohne Rauchgeruch nach Hause.

Weniger gut

• Kein Bargeld; nur Karte oder QR-Zahlung.
• ¥660 Gedeckgebühr pro Person und 10% Nachtzuschlag nach 22:00 Uhr; die Tabelog-Wertung liegt nur bei etwa 3.1.

Nahe Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5

• Ginza — Kaufhäuser, Luxus und Schreibwaren an einer Straße, die am Wochenende autofrei wird
• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — Eine gepflegte Adresse in Ginza ab etwa JPY 22,000, mit Minimarkt unten im Haus
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — Ein Hotel in Ginza mit Skyline-Blick aus der Lobby im 16. Stock.
• Bird Land Ginza — Hähnchenmenü vom Holzkohlegrill an einem Tresen im Untergeschoss
• Ginza Kyubey Stammhaus — Ein Traditionsname für Edomae-Sushi in Ginza; mittags gelingt der Einstieg