Ningbo Tangtuan Shop (Yu-Garten)

宁波汤团店

Tangyuan mit schwarzem Sesam, seit 1945 im Basar am Yu-Garten zubereitet

Öffnungszeiten: 09:00–21:00 (Trip.com); ein anderer Eintrag nennt 08:30–21:30
Budget: Neujahrs-Tangyuan ¥10 pro Stück
Adresse: Im Yuyuan-Basar nahe der Zickzackbrücke, Huangpu (Hausnummer je nach Quelle unterschiedlich)

Ein 1945 gegründeter Tangyuan-Spezialist nahe der Zickzackbrücke im Yuyuan-Basar. Eine Füllung aus schwarzem Sesam kommt in Klebreisteig; beim Kochen wird die Hülle durchscheinend, und beim Hineinbeißen läuft die dunkle Füllung heraus. Vor dem Laternenfest stehen die Shanghaier hier Schlange, und zu jedem Frühlingsfest fertigt der Laden Tangyuan in Form des jeweiligen chinesischen Tierkreiszeichens. Die Bewertungen sind gespalten: Manche schmecken hier noch den echten Geschmack von früher, andere finden, es sei nicht mehr wie einst.

Anreise

Yuyuan Garden (Linien 10, 14), etwa 450 m

Vor deinem Besuch

Rechne rund um das Laternenfest mit Schlangen
Steck dir keine ganze Kugel in den Mund; die Füllung ist brühend heiß
Geh weiter, wenn dich jemand zum „Englischüben“ in ein Teehaus einlädt
Beste Zeit: Werktags, außerhalb des Andrangs zum Laternenfest

Das gefällt

Ein Tangyuan-Spezialist seit 1945
Direkt an der Route durch den Yu-Garten
Ein warmer, süßer Zwischenstopp

Weniger gut

Manche finden die Hülle dick und die Füllung spärlich
Durch die Lage im Touristenbasar immer voll

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