Laoshi Dabing Youtiao (Middle Zhejiang Road)

老式大饼油条

Alle vier Shanghaier Frühstücksklassiker an einem Straßenverkaufsfenster, für jeweils wenige Yuan

⚠ Überwiegend ein Verkaufsfenster zum Mitnehmen

Öffnungszeiten

Täglich 05:00–21:00 (Amap-Eintrag, 2024–2025)

Budget

¥5–15 pro Person

Adresse

149 Middle Zhejiang Road, Huangpu, gegenüber der Da-Hu-Chun-Filiale

Ein Verkaufsfenster mit dem kompletten Set, das die Shanghaier die vier Könige des Frühstücks nennen: Dabing, Youtiao, Sojamilch und Cifan-Klebreis. Sesam-Dabing, an die Wände eines Trommelofens geklatscht, und direkt aus dem Öl gefischte Youtiao kosten jeweils ¥2.5, eine Cifantuan-Reisrolle ¥6 (Preistafel, Januar 2026). Die herzhafte Sojamilch isst sich eher wie eine heiße Suppe, als dass man sie trinkt. Viele Besucher mit Unterkunft nahe der East Nanjing Road laufen zum Frühstück herüber und tragen eine Plastiktüte zurück ins Hotel.

Anreise

• People's Square (Linien 1, 2, 8), Ausgang 15, etwa 470 m

Vor deinem Besuch

• Sojamilch gibt es süß (甜), herzhaft (咸) oder pur (淡); sagst du nichts, bekommst du meist süße.
• Youtiao werden schnell weich, beiß also gleich hinein, sobald du sie bekommst.
• Mehrere Läden in Shanghai tragen diesen Namen; navigiere zu 浙江中路149号 (149 Middle Zhejiang Road) und halte nach Da Hu Chun auf der anderen Straßenseite Ausschau.
• Beste Zeit: 7–9 Uhr morgens, wenn laufend frische Youtiao aus dem Öl kommen

Das gefällt

• Youtiao direkt aus der Fritteuse auf die Hand; Bewertung um Bewertung nennt sie bissfest, nussig und besser als erwartet.
• Die meisten Sachen kosten ¥2.5, drei oder vier erreichen also kaum ¥10.
• Dabing, Cifantuan und Rettichküchlein: das komplette Shanghaier Frühstück an einem Ort.

Weniger gut

• Kaum Sitzplätze; die meisten nehmen alles mit ins Hotel oder in einen Laden in der Nähe.
• Ein altmodischer Nachbarschaftsstand; manche Gäste meinen, bei der Hygiene müsse man ein Auge zudrücken, und die Karte ist nur auf Chinesisch.

Nahe Laoshi Dabing Youtiao (Middle Zhejiang Road)

• East Nanjing Road — Neon bei Nacht und Schlangen für heiße Schweinefleisch-Mondkuchen an alten Feinkosthallen
• Lao Zheng Xing — Seit 1862: Drehteller, drei Generationen, klassische Gerichte aus Shanghai
• De Xing Guan (Hauptfiliale Guangdong Road) — Hier kochen seit 1878 Nudeln; schlürfe im Erdgeschoss Nudeln mit geschmortem Schweinefuß
• Qiao Ai Lai Lai Xiao Long — Winziger Seitenstraßenladen für Xiaolongbao mit reiner Krabbenpaste
• Shen Da Cheng (Stammhaus an der East Nanjing Road) — Klebreissüßigkeiten aus einem Laden an der Nanjing Road, der seit 1875 im Geschäft ist