Spaghetti House Yokoi Sumiyoshi

スパゲッティハウス ヨコイ 住吉本店

Ankake-Spaghetti mit dicker, pfeffriger Sauce beim Erfinder

⚠ Mo geschlossen; Di & So nur mittags

Öffnungszeiten

Di 11:00–15:00; Mi–Sa 11:00–15:00, 17:00–21:00; So/Feiertage 11:00–15:00 (letzte Bestellung 30 Min. vorher); Mo geschlossen (offizielle Tourismusseite Nagoyas)

Budget

~¥1,200–1,500 pro Person (geschätzt)

Adresse

Santo Building 2F, 3-10-11 Sakae, Naka-ku

Das Lokal von Hiroshi Yokoi, dem Erfinder der Ankake-Spaghetti, einem Wohlfühlgericht aus Nagoya. Extradicke Nudeln von 2.2 mm werden in Schweineschmalz gebraten und in einer dicken, pfeffrigen Sauce aus Gemüse und Fleisch ertränkt, die über zehn Tage gereift ist. Denk dabei nicht an italienische Pasta; es ist deftige Imbissküche irgendwo zwischen gebratenen Udon und Bratensauce. Zum ersten Mal hier? Nimm die Nr. 1 „Mirakan“ (Wurst und Schinken plus Gemüsebelag).

Anreise

• 5 Gehminuten von Ausgang 8 der Station Sakae

Vor deinem Besuch

• Di, So und an Feiertagen nur mittags (11:00–15:00); Abendessen Mi–Sa.
• Probier zuerst Mirakan; bei großem Hunger Ebi-nese.
• Lass das weiße Hemd lieber weg; die Sauce spritzt.
• Beste Zeit: Unter der Woche vor dem Mittagsansturm

Das gefällt

• Das Original: dicke Nudeln und eine pfeffrige Sauce, die du sonst nirgends findest.
• Dutzende Topping-Kombinationen; bei Ebi-nese kommen frittierte Garnelen dazu.
• Kartenzahlung möglich.

Weniger gut

• Ölig und pfeffrig; ein Gericht, das du entweder liebst oder hasst.
• Schließt, sobald die Sauce aus ist; montags geschlossen.

Nahe Spaghetti House Yokoi Sumiyoshi

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• Hitsumabushi Hanaoka Sakae — Aalrestaurant in Sakae mit Schlange schon vor der Öffnung
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