Bà Vui

Schmales Hähnchenlokal mit Bib Gourmand 2026

Adresse: 55 Lê Hồng Phong, Hải Châu

Die Küche macht Hähnchen und kaum etwas anderes. Eine Schüssel bún gà in klarer, leicht pfeffriger Brühe oder ein Teller xôi gà: Klebreis unter gezupftem Hähnchen, eingelegten Zwiebeln und frittierten Schalotten. 2026 wurde das Lokal neu mit einem Bib Gourmand in den Michelin Guide Da Nang aufgenommen. Laut Bewertungen liegen die Preise etwas über denen der Straßenstände in der Nähe.

Anreise

Keine Metro. 10–15 Minuten zu Fuß vom Han-Markt

Vor deinem Besuch

Nur zwei Gerichte: Bestellt je eines und teilt
Meide den Mittagsandrang, dann findest du leichter einen Platz
Der Eingang liegt in einer Gasse; prüfe die Hausnummer in einer Karten-App
Beste Zeit: Später Vormittag oder früher Nachmittag

Das gefällt

Die Brühe ist klar und leicht genug fürs Frühstück
Reichlich Hähnchen auf dem Klebreis
Michelin Bib Gourmand 2026

Weniger gut

Manche Bewertungen finden es teurer als die Nachbarlokale
Winziger Raum; bei Andrang teilst du dir wahrscheinlich einen Tisch

Nahe Bà Vui

Mì Quảng Ếch Bếp Trang — Mì Quảng mit Frosch, dessen Ragout separat serviert wird
Bún Chả Cá Bà Phiến — In Da Nang ist bún chả eine Nudelsuppe mit Fischfrikadellen; hier mit süßlicher Kürbisbrühe
Chè Sầu Liên — Chè Thái mit reichlich Durian aus dem Laden, der den Trend ausgelöst haben soll
Phap-Lam-Pagode — Ein stiller Tempelhof mit einem großen stehenden Buddha
Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — Da Nangs Frühstücksnudeln: eine volle Schale Mì Quảng für etwa ₫40k