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제철 중서부 식재료로 차린 동네 모던 아메리칸

로건 스퀘어 동네 사람들이 단골로 가는 모던 아메리칸 식당이다. 제철 중서부 재료를 쓰고, 맛은 과감하게 간다. 미슐랭 빕 구르망에 올랐다. 새우를 얹은 먹물 부카티니와 길거리 옥수수를 튀김으로 바꾼 템푸라 엘로테가 눈에 띈다. 와인과 크래프트 칵테일도 갖췄다.