MADO Tünel (دوندورما وكنافة)
MADO Tünel
آيس كريم مطّاطي تقطعه بالسكين، مع بقلاوة جانبًا
- ساعات العمل
- 07:30–01:00 (حسب OpenStreetMap؛ تأكد من المكان)
- الميزانية
- نحو 400–600 ليرة للشخص
- العنوان
- Gönül Sk. 1, Asmalı Mescit، عند طرف تونيل من شارع إستقلال
سلسلة آيس كريم من كهرمان مرعش في الجنوب الشرقي، معروفة بالدوندورما المطّاطية المصنوعة من حليب الماعز والسحلب (دقيق جذر الأوركيد). في الداخل يطلب معظم الناس كيسمه، آيس كريم يُقطع من القالب ويُقدَّم في طبق؛ في مارس 2026 كانت قطعتان مع بقلاوتين صغيرتين بـ404 ليرة. ويقدمون أيضًا كنافة ساخنة بالجبن المذاب. يقع فرع تونيل في أسفل إستقلال، في طريقك إلى برج غلطة.
كيف تصل
- نحو 4 دقائق سيرًا من شيشهانة (M2)؛ بجوار محطة تونيل العلوية للقطار الجبلي
قبل أن تسافر
- اجلس واطلب كيسمه بدل المخروط لتحس بالمطاطية فعلًا.
- كل الكنافة لحظة وصولها؛ الجبن يتصلب حين تبرد.
- مناسب قبل برج غلطة أو بعده.
- أفضل وقت: 3–5 مساءً، كاستراحة أثناء المشي
أعجبهم
- علِك لدرجة تحتاج سكينًا؛ لا يشبه الآيس كريم العادي.
- آيس كريم وبقلاوة في طبق واحد.
- سلسلة، فيوجد فرع قرب معظم مسارات الجولة.
لم يعجبهم
- إنها سلسلة؛ بلا أجواء خاصة.
- فروع إستقلال تزدحم في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع.
بالقرب من MADO Tünel (دوندورما وكنافة)
- Mikla (ميكلا) — نجمة ميشلان واحدة، مع أفق المدينة من السطح
- سوهو هاوس إسطنبول — فندق ونادٍ في بالازو من القرن التاسع عشر، مع مسبح على السطح
- متحف بيرا (Pera Museum) — موطن «مدرّب السلاحف» واللوحات الاستشراقية
- Fıccın (فيجين) — مانتي شركسي مصنوع يدويًا، وفطائر رقيقة
- Mandabatmaz (قهوة تركية) — قهوة تركية برغوة سميكة «تحمل جاموسة ماء»