Mandabatmaz (قهوة تركية)
Mandabatmaz
قهوة تركية برغوة سميكة «تحمل جاموسة ماء»
- الميزانية
- 70 ليرة للفنجان (2025)
- العنوان
- Olivya Geçidi 1/A، ممر يتفرع من شارع إستقلال
الاسم يعني «الجاموسة لن تغرق»: مباهاة بسماكة الرغوة. انعطف عن إستقلال إلى ممر ضيق وسترى مقاعد منخفضة تصطف في الزقاق، يجلس على كل منها شخص بفنجان صغير. القهوة التركية المحضّرة من حبوب يحمّصونها بأنفسهم هي القائمة كلها تقريبًا؛ ويبيعون أيضًا الحبوب وفناجين تذكارية. كان الفنجان المفرد 70 ليرة والمزدوج 120 في مايو 2025.
كيف تصل
- نحو 10 دقائق سيرًا من شيشهانة (M2)
قبل أن تسافر
- اختر السكر عند الطلب: sade (بلا سكر)، az şekerli (قليل)، orta (وسط)، şekerli (حلو). للمرة الأولى: orta.
- اترك الثفل في القاع؛ واشرب الماء المرافق.
- الفناجين (250 ليرة، أكتوبر 2025) والحبوب هدايا تذكارية جيدة.
- أفضل وقت: الصباح، قبل التجول في إستقلال
أعجبهم
- رغوة كثيفة بنكهة الجوز؛ يقول الزوار إن النعومة تأتي قبل المرارة.
- اجلس على مقعد منخفض في الزقاق وتفرّج على المارة.
- 70 ليرة للفنجان في 2025، رخيص بمقياس إستقلال.
لم يعجبهم
- القهوة هي كل ما هناك تقريبًا؛ لا لاتيه.
- كثير من المدخنين في مقاعد الزقاق.
بالقرب من Mandabatmaz (قهوة تركية)
- 360 إسطنبول — أفق المدينة بزاوية 360 درجة من أعلى شارع إستقلال
- Fıccın (فيجين) — مانتي شركسي مصنوع يدويًا، وفطائر رقيقة
- متحف بيرا (Pera Museum) — موطن «مدرّب السلاحف» واللوحات الاستشراقية
- Mikla (ميكلا) — نجمة ميشلان واحدة، مع أفق المدينة من السطح
- شارع الاستقلال وساحة تقسيم — الشارع الرئيسي في إسطنبول، يشق ترامه الأحمر طريقه بين الزحام