Lan Fong Yuen (شارع غيج)

蘭芳園 (結志街)

رائد «شاي الجورب الحريري» بالحليب، وُلد في كشك بالشارع

⚠ مغلق الأحد، نقدًا/أوكتوباس

ساعات العمل

الاثنين–السبت 07:30–18:00، مغلق الأحد

الميزانية

HK$40–75 للشخص

العنوان

الطابق الأرضي، 2 شارع غيج، سنترال

تشا تشان تينغ بدأ كشكًا في شارع غيج عام 1952. يُنسب إليه الفضل في نشر شاي الحليب الهونغ كونغي، الذي يُصفّى مرارًا عبر كيس قماش ليقوى؛ والكيس المتّسخ يشبه جوربًا، ومن هنا «شاي الجورب الحريري». ما زال الإطار المعدني للكشك القديم قائمًا في الواجهة، وفي الداخل طابقان ضيقان من الطاولات المشتركة. الفرنش توست بالكايا وبرغر قطعة لحم الخنزير هما الطلبان الكبيران الآخران.

كيف تصل

• 5 دقائق من المخرج D2 لمحطة سنترال، بجانب سلّم Mid-Levels المتحرك

قبل أن تسافر

• اطلب شاي الحليب ساخنًا؛ فالنسخ المثلّجة يخفّ طعمها بالماء.
• فرع شارع غيج يغلق أيام الأحد؛ أما فرع Chungking Mansions في تسيم شا تسوي فيفتح.
• تستلم فاتورة ورقية عند الطلب؛ وتدفع عند الكاونتر وأنت خارج.
• أفضل وقت: الاثنين–السبت 7:30–9 صباحًا

أعجبهم

• شاي بالحليب قوي ومرّ قليلًا؛ ويقول كثيرون اشربه ساخنًا.
• فرنش توست الكايا HK$34، وقد وجده أحد المقيّمين أفضل بكثير مما توقّع.
• يفتح في 7:30 صباحًا، فطور جيد قبل الصعود سيرًا عبر سوهو.

لم يعجبهم

• 183 وجهًا باكيًا على OpenRice؛ ويقول الزبائن الدائمون إن السياح غيّروه.
• حد أدنى HK$40 للشخص، نقدًا أو أوكتوباس فقط، ويرى بعضهم أنه لا يستحق انتظارًا طويلًا.

بالقرب من Lan Fong Yuen (شارع غيج)

• Tai Cheong Bakery (تيراس ليندهيرست) — تارت البيض بقشرة البسكويت منذ 1954، بسعر HK$12 للواحدة
• Tsim Chai Kee Noodle (شارع ويلنغتون) — أوعية صغيرة وووتون جمبري كبير
• Mak's Noodle (Wellington Street) — أربع وونتون بالروبيان في وعاء صغير، والنودلز مخبّأة تحتها
• كوينري — حانة سوهو التي تصنع الكوكتيل بالنيتروجين السائل
• Yat Lok — إوز مشوي حائز على نجمة ميشلان بجلد زجاجي مقرمش