Tai Cheong Bakery (تيراس ليندهيرست)

泰昌餅家 (擺花街)

تارت البيض بقشرة البسكويت منذ 1954، بسعر HK$12 للواحدة

ساعات العمل

يوميًا 09:30–19:30 حسب OpenRice؛ وتقرير واحد يقول مغلق يوم الأحد

الميزانية

HK$12–40 للشخص

العنوان

الطابق الأرضي، 35 ليندهيرست تيراس، سنترال

مخبز في سنترال يعمل منذ 1954، اشتهر بتارت البيض على الطريقة الهونغ كونغية: قشرة هشّة تشبه البسكويت حول كاسترد أصفر ناعم يهتزّ. يُقال إن آخر حاكم، كريس باتن، كان من محبّيه، فنالت لقب «تارت Fat Patten». يقع بجوار سلّم Mid-Levels المتحرك، فخذ واحدة وواصل التجوال في سوهو.

كيف تصل

• 5–6 دقائق من المخرج D2 لمحطة سنترال، بجوار سلّم Mid-Levels المتحرك

قبل أن تسافر

• اشترِها دافئة من دفعة طازجة؛ فهي تفقد قرمشتها وهي باردة.
• دونات سا يونغ المغطاة بالسكر من تخصصات المحل أيضًا.
• أتبعها بشاي بالحليب في Lan Fong Yuen عند المنعطف القريب.
• أفضل وقت: من 10 صباحًا إلى الظهر

أعجبهم

• HK$12 للتارت (تقييمات 2026)، بكاسترد غني حلو.
• نوعان من القشرة: البسكويت والعجين المورّق، لتقارن بنفسك.
• البطاقات وأوكتوباس مقبولة (تقييم سبتمبر 2026، OpenRice).

لم يعجبهم

• فضّل عدد من المقيّمين مخبز Bakehouse القريب.
• لا مقاعد؛ للأخذ فقط.

بالقرب من Tai Cheong Bakery (تيراس ليندهيرست)

• Lan Fong Yuen (شارع غيج) — رائد «شاي الجورب الحريري» بالحليب، وُلد في كشك بالشارع
• كوينري — حانة سوهو التي تصنع الكوكتيل بالنيتروجين السائل
• Tsim Chai Kee Noodle (شارع ويلنغتون) — أوعية صغيرة وووتون جمبري كبير
• Mak's Noodle (Wellington Street) — أربع وونتون بالروبيان في وعاء صغير، والنودلز مخبّأة تحتها
• Tai Kwun — مركز شرطة وسجن استعماريان تحولا إلى مجمّع فنون مجاني