山本屋本店荣本町通店

山本屋本店 栄本町通店

连砂锅一起端上桌、还在沸腾的名古屋味噌乌冬面

开放时间

11:00起营业至深夜，全年无休

预算

每人¥1,500~2,000

地址

中区荣2-14-5山本屋本店荣大厦1层

揭开陶锅盖，深褐色汤汁还在咕嘟冒泡。面条刻意保留偏硬的口感，像没煮透一样，第一次吃难免惊讶。这正是名古屋味噌煮乌冬面的风味。也有加入炸虾或名古屋柯钦鸡的款式，汤味浓郁，很适合配白米饭。位于荣区繁华地段正中央，逛街途中来吃很方便。

前往方式

• 从伏见站步行约7分钟，从荣站约8分钟

行前须知

• 面条偏硬是正常的，不用请店员再煮软。
• 把锅盖内侧当小碗，盛出来稍微放凉再吃。
• 加肉类或炸物配料会更贵，请先看菜单。
• 最佳时间: 天气微冷的傍晚

亮点

• 陶锅端上来时还在沸腾，寒冬吃尤其合适。
• 偏硬的面条与浓郁味噌汤形成鲜明对比。
• 有资料显示营业至深夜。

不足

• 汤偏咸，建议配米饭或水。
• 锅很烫，容易烫伤上颚。

山本屋本店荣本町通店附近

• 横井意面屋住吉总店 — “あんかけスパ”（勾芡意面）创始店，浓稠酱汁带着辛辣
• 名古屋荣多美迎高级酒店 — 天然温泉大浴场加夜间拉面，韩国回头客常住的温泉酒店
• 鳗鱼三吃花冈荣店 — 还没开门就排起长队的荣区鳗鱼店
• 山本屋总本家本家 — 始于1925年，陶锅里咕嘟冒泡的味噌煮乌冬面
• 鸟银总店 — 名古屋本地柯钦鸡，从刺身吃到味噌火锅