류신 샤오차오

刘信牛羊肉泡馍小炒

시큼 매콤한 산시 볶음, 강한 맛 좋아하는 사람에게

사진차오 골목에 있는 작은 가게로, 파오모보다 볶음 요리가 낫다는 말이 돈다. 시큼하고 매운 산시식 볶음을 뜨거운 불에 내고, 간이 센 편이다. 식사 때는 20분 넘게 기다린다는 후기도 있다.