더파창 (덕발장) 종루점

德发长饺子馆(钟楼店)

1936년부터 만두로 코스를 짜는 교자연 노포, 창밖은 종루

운영

11:00–21:00 (2026-08 블로그)

예산

1인 ¥60~140

주소

롄후구 서대가 3호 (종루와 고루 사이 광장)

1936년 물만두 한 가지로 시작해 지금은 '만두 하나에 모양 하나'를 내세우는 교자연(饺子宴) 전문점이다. 찌고 삶고 튀기고 구운 만두가 개구리·오리·호두 모양으로 줄줄이 나와 회전 테이블을 채운다. 건물이 커서 엘리베이터가 있고, 2층 창가에서는 종루가, 나올 땐 노을 받은 고루가 보인다. 코스가 부담되면 1층에서 쏸탕 물만두나 화색교자 한 접시만 시켜도 된다.