플라후타 볼차일레

Plachutta Wollzeile

구리 냄비째 나오는 타펠슈피츠 €36.90

⚠ 저녁 예약 권장

운영

매일 11:30~23:30 (공식)

예산

1인 €40~55

주소

1구 볼차일레 38 (슈투벤토어역 바로 앞)

삶은 소고기 요리 타펠슈피츠 하나로 이름난 집. 주문하면 구리 냄비에 뿌리채소, 골수 뼈 한 조각, 맑은 국물이 잔뜩 담겨 나오고, 사과 홀스래디시와 차이브 소스, 감자 뢰스티, 구운 흑빵이 곁들여진다(공식 메뉴). 먼저 국물을 수프처럼 떠먹고, 골수를 빵에 발라 먹은 뒤 고기를 소스에 찍어 먹는 순서. 고기 부위만 열 가지가 넘고, 대표인 '타펠슈피츠'가 €36.90, 어깨살 '카발리어슈피츠'는 €28.60이다.