데멜

K.u.K. Hofzuckerbäcker Ch. Demel's Söhne

황실 제과점의 케이크 진열장, 예약 없이 줄 서기

⚠ 예약 불가

운영

매일 10:00~19:00 (공식)

예산

자허토르테 약 €8.50

주소

1구 콜마르크트 14 (미하엘 광장 쪽)

1786년부터 콜마르크트에 있는 황실 납품 제과점(Hofzuckerbäcker). 쇼윈도엔 계절마다 설탕 공예 장식이 바뀌고, 안으로 들어가면 유리 진열장에 토르테 수십 가지가 줄지어 있다. '데멜 자허토르테'는 카페 자허와 원조 논쟁을 벌였던 그 케이크로, 한국 블로그에선 두 집을 비교하는 글이 단골이다. 카이저슈마른도 유명해 따로 포장 창구가 있을 정도(공식).