Haidilao Hot Pot, Quảng trường Nhân Dân

海底捞火锅

Lẩu đến 7 giờ sáng, kèm màn biểu diễn kéo mì bên bàn

⚠ Tối cuối tuần có thể phải chờ hơn một tiếng

Giờ mở cửa
Hằng ngày 10:00 đến 07:00 hôm sau (Trip.com; blog Hàn Quốc tháng 9 và tháng 11/2026)
Ngân sách
¥130–180 mỗi người
Địa chỉ
Tầng 5, Tòa B, Bách hóa số 1 Thượng Hải, 830 đường Nam Kinh Đông, quận Hoàng Phố

Tầng năm Tòa B của Bách hóa số 1, đúng chỗ phố đi bộ Nam Kinh Đông gặp Quảng trường Nhân Dân. Quán mở cửa lúc 10 giờ sáng và giữ bếp lửa đến 7 giờ sáng hôm sau. Nhân viên phát tạp dề và dây buộc tóc ngay khi bạn ngồi xuống, và gọi mì kéo tay là có người bật nhạc rồi vung sợi bột ngay cạnh bàn trước khi thả vào nồi. Trái cây ở quầy nước chấm cứ đổi liên tục suốt đêm, và vài thực khách nhắc đến một túi đồ ăn vặt nhỏ được dúi vào tay khi ra về. Haidilao là một chuỗi có rất nhiều chi nhánh chỉ riêng trong Thượng Hải (chi nhánh Bến Thượng Hải ở 123 Nam Kinh Đông và chi nhánh Shimao Plaza đều ở gần), nhưng đây là chi nhánh du khách nhắc đến nhiều nhất.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Haidilao Quảng trường Nhân Dân ở đâu và đi đến đó thế nào?

Quán ở tầng 5 Tòa B của Bách hóa số 1, đầu phía tây phố đi bộ Nam Kinh Đông, đối diện Quảng trường Nhân Dân (上海市黄浦区南京东路830号第一百货商业中心B馆5楼). Đi tuyến metro 1, 2 hoặc 8 đến Quảng trường Nhân Dân; quán xiên thịt cừu Hen Jiu Yi Qian nằm trong cùng tòa nhà. Hãy dán '海底捞火锅(人民广场店)' vào Amap để tìm. Khi cửa hàng đã đóng cửa, hãy dùng thang máy ở lối đi cạnh KFC tầng trệt trên mặt đường đối diện Shinsegae, lên thẳng tầng 5 (blog tháng 9/2026).

Giờ mở cửa thế nào? Có mở 24 giờ không?

Hằng ngày từ 10:00 đến 07:00 sáng hôm sau. Trip.com và các blog Hàn Quốc tháng 9 và tháng 11/2026 đều ghi cùng giờ. Quán chỉ đóng từ 7 đến 10 giờ sáng, nên đi ăn lẩu vào đêm sau khi dạo Bến Thượng Hải rất dễ.

Giá cả thế nào?

Đánh giá tháng 9 và tháng 10/2026 cho thấy hai người ăn no nê hết ¥262 và ¥322, ba người hết ¥535, nên hãy dự trù khoảng ¥130–180 mỗi người. Theo một blog tháng 9/2026, nước lẩu cà chua ¥33–35 và mala dầu trong ¥36, quầy nước chấm ¥12 mỗi người, và ngăn nào đổ nước lọc thì không mất tiền. Thịt và rau được chia phần nửa, nên bạn thử được nhiều món hơn.

Nên gọi món gì?

Với hai người, người đánh giá nói nồi bốn ngăn rẻ hơn: chọn mala và cà chua rồi để các ngăn còn lại là nước lọc. Sốt tôm ¥36 một đĩa nửa phần và nhân viên múc vào nồi giúp; đĩa bò ba loại ¥121, còn mì kéo tay ¥6, tặng kèm màn múa mì (blog tháng 9/2026). Một người đánh giá hồi tháng 11/2026 gọi cơm chiên bò nấm truffle là bất ngờ thú vị nhất, nhưng đã đổi bia tươi bị xì hơi sang bia chai.

Chờ bao lâu, và có đặt bàn được không?

Các đánh giá tháng 9–11/2026 vào thẳng được vào bữa trưa ngày thường, một ngày thường sau 22:00 và 22:00 thứ Bảy, nhưng một du khách tháng 11/2026 gặp hàng dài khủng khiếp vào giờ ăn tối. Hãy quét mã QR WeChat ở cửa để lấy số; đồ ăn vặt và nước uống được tặng trong lúc chờ. Mini-program của WeChat cho phép xếp hàng từ xa, dù mục đặt bàn có thể yêu cầu số điện thoại Trung Quốc (blog tháng 9/2026), và có một gia đình đã đặt qua Dianping từ Hàn Quốc (tháng 11/2026). Gần đó còn một chi nhánh khác ở tầng 8 Shimao Plaza (南京东路789号世茂广场西区8楼).

Thanh toán thế nào?

Alipay hoặc WeChat Pay là tiện nhất, và du khách đi hồi tháng 9 lẫn tháng 11 năm 2026 đều trả bằng Alipay. Alipay liên kết với thẻ nước ngoài sẽ bị tính thêm phí 3% cho mỗi lần thanh toán trên ¥200, còn chia hóa đơn thành nhiều khoản dưới ¥200 thì có thể bị từ chối (blog tháng 9 năm 2026). Có một người review đã phải quẹt thẻ khi Alipay bỗng dưng không dùng được (bài đăng tháng 10 năm 2026), nên bạn cứ mang theo cả thẻ cho chắc.

Khác gì so với Haidilao ở Hàn Quốc?

Chủ yếu là giá: một người review hồi tháng 11 năm 2026 tính ra là hời hơn ở Hàn 1,5 đến 2 lần. Có điều quầy nước chấm không có sốt ớt ngọt, nên công thức pha 'Geonhee' nổi tiếng của người Hàn sẽ không làm y như cũ được (review tháng 9 và tháng 11 năm 2026); hãy lấy sốt đậu phộng làm nền rồi thêm tỏi và dầu ớt. Một vị khách hồi tháng 11 năm 2026 cũng cho biết bạn có thể mang đồ uống từ ngoài vào.

Gần Haidilao Hot Pot, Quảng trường Nhân Dân