Auberge Pyrénées Cévennes

Auberge Pyrénées Cévennes

Món Pháp ấm bụng trong một nhà hàng trăm tuổi

Địa chỉ

106 rue de la Folie-Méricourt, 75011 Paris

Trong một ngôi nhà hơn một thế kỷ tuổi, địa chỉ này phục vụ những món Pháp ấm bụng, khẩu phần đầy đặn: terrine, blanquette thịt bê và mille-feuille. Michelin nhấn mạnh lối nấu truyền thống của đầu bếp Pierre Négrevergne và những phần ăn lớn. Đây là lựa chọn no nê cho bữa tối ở Oberkampf.

Cách đến đó

• Oberkampf

Trước khi đi

• Chừa bụng cho món mille-feuille
• Đi nhóm thì chia nhau món khai vị
• Kết hợp với các quán bar ở Oberkampf
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa tối

Điểm được khen

• Blanquette thịt bê
• Món truyền thống, phần ăn đầy đặn
• Hơn một thế kỷ tuổi

Chưa ưng lắm

• Khẩu phần có thể quá lớn nếu bạn chỉ muốn ăn nhẹ
• Bữa tối có thể kéo dài

Gần Auberge Pyrénées Cévennes

• ibis Paris Avenue de la République — Khách sạn ba sao thiết thực, cạnh nhiều tuyến Metro ở République.
• Kênh Canal Saint-Martin — Một buổi dạo khu phố Paris bên những cửa cống và cây cầu.
• Bouillon République — Các món bouillon kinh điển gần République.
• Lissit — Đĩa charcuterie kiểu xưa tại một quán rượu vang tự nhiên
• Du Pain et des Idées — Bánh escargot hạt dẻ cười sô cô la từ một tiệm bánh cổ được xếp hạng di tích