Dotonbori Kamukura (Sennichimae)

どうとんぼり神座 千日前店

Ramen xì dầu nhiều bắp cải kiểu Osaka

Ngân sách

~¥1,000/người

Địa chỉ

1-7-3 Dotonbori, quận Chuo

Một quầy ramen sáng đèn đến tận khuya giữa dòng người Dotonbori. Món đặc trưng Oishii Ramen là nước dùng nền xì dầu chất đầy cải thảo, một tô nhẹ nhàng giữa hàng loạt món ăn vặt chiên của Osaka. Chỗ ngồi chủ yếu là quầy, nên đi ăn một mình rất tự nhiên, và bạn có thể thêm chashu hoặc kimchi hành lá tùy thích. Dự trù khoảng ¥1,000 một người.

Trước khi đi

• Hãy tìm đến chi nhánh Sennichimae tại 1-7-3 Dotonbori.
• Gọi thêm set gyoza hoặc cơm chiên để thành một bữa đầy đủ.
• Tránh giờ cao điểm để chờ ngắn hơn.
• Thời điểm đẹp nhất: Tối muộn, sau khi đi tham quan

Điểm được khen

• Bắp cải làm nước dùng ngọt dịu, nên ăn xong bạn thấy nhẹ bụng.
• Thêm chashu, trứng lòng đào hoặc kimchi hành lá tùy thích.
• Mở cửa khuya, hợp để chốt hạ sau buổi dạo Dotonbori.

Chưa ưng lắm

• Nước dùng vị nhẹ; người mê tonkotsu đậm đà có thể thấy hơi loãng.
• Nhiều chi nhánh dùng chung tên, nên hãy kiểm tra kỹ địa chỉ.

Gần Dotonbori Kamukura (Sennichimae)

• Mizuno (okonomiyaki) — Okonomiyaki làm hoàn toàn từ khoai mài của một quán ở Dotonbori đã hơn 70 năm tuổi
• Dotonbori Imai (cửa hàng chính) — Dashi trong từ năm 1946: kitsune udon kiểu Osaka làm đúng chuẩn
• Matsusakagyu Yakiniku M (Hozenji Yokocho) — Bò Matsusaka từng phần thịt một, trong con hẻm lát đá của Hozenji
• Tombori River Cruise — Hai mươi phút trên kênh, ngay dưới những biển hiệu của Dotonbori
• Kani Doraku (cửa hàng chính Dotonbori) — Tiệc cua dưới biển hiệu con cua khổng lồ cử động càng