Pandeli (trên chợ gia vị)
Pandeli Restaurant
Mở từ năm 1901: ẩm thực Ottoman trong căn phòng ốp gạch İznik xanh
⚠ Đóng cửa Chủ Nhật; không bán bữa tối
- Giờ mở cửa
- Thứ Hai–Thứ Bảy 11:30–19:00, nghỉ Chủ Nhật (Michelin Guide)
- Ngân sách
- Salad xanh ₺250 + phí phục vụ
- Địa chỉ
- Trên tầng lầu trong chợ gia vị (Mısır Çarşısı), cạnh cổng Balık Pazarı
Leo lên cầu thang hẹp cạnh cổng chợ gia vị là bạn đã đứng trong một căn phòng ốp gạch xanh từ sàn đến trần. Pandeli Çobanoğlu mở quán năm 1901; trang chính thức kể ra Atatürk, Elizabeth II và Audrey Hepburn trong số những vị khách xưa, và tấm ảnh đen trắng của Hepburn vẫn treo bên trong. Quán từng đóng cửa để chợ trùng tu, nay đã mở lại và giữ Bib Gourmand của Michelin 2026. Hãy gọi börek cà tím của Pandeli phủ một lát döner, hoặc cá levrek bọc giấy nướng.
Cách đến đó
- Đi bộ khoảng 3 phút từ trạm Eminönü của tuyến tram T1
Trước khi đi
- Biểu mẫu đặt chỗ chính thức chỉ nhận khung giờ 12:00–18:00, và chưa được xác nhận cho đến khi bạn nhận được email.
- Trang chính thức cho biết quán không nhận khách chỉ ngồi uống trà, cà phê hay ăn tráng miệng.
- Qua cổng kiểm tra an ninh của chợ, rồi lên cầu thang ngay bên trái; tìm tấm biển Michelin.
- Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa ngày thường, khoảng 12:00
Điểm được khen
- Căn phòng gạch xanh chính là điểm tham quan, và qua những ô cửa sổ nhỏ bạn thấy quảng trường Eminönü.
- Món nhà Ottoman đúng kiểu sách giáo khoa, từ dolma đến hoa bí xanh chiên (theo Michelin).
- Vị trí quá đẹp để nghỉ trưa giữa chuyến dạo chợ.
Chưa ưng lắm
- Không phục vụ bữa tối (11:30–19:00), nghỉ Chủ Nhật.
- Giá món chính năm 2026 chưa xác nhận; một đĩa salad xanh giá 250 lira hồi tháng 7/2025.
Gần Pandeli (trên chợ gia vị)
- Xe simit (quảng trường Eminönü) — Một vòng bánh mè từ xe đẩy đỏ: bữa sáng kiểu Istanbul ăn vội trên đường
- Nhà thờ Hồi giáo Rüstem Pasha — Lên cầu thang là gặp một nhà thờ Hồi giáo phủ đầy gạch İznik
- Chợ Gia vị (Spice Bazaar) — Khu chợ hình chữ L để nếm thử và mua lokum, gia vị và trà
- Kurukahveci Mehmet Efendi — Tiệm cà phê Thổ Nhĩ Kỳ gốc từ năm 1871, cả con phố thơm lừng mùi cà phê
- Nhà hàng Hamdi (Eminönü) — Kebab hạt dẻ cười với cầu Galata ngay dưới cửa sổ