Lan Fong Yuen (phố Gage)

蘭芳園 (結志街)

Cái nôi của trà sữa 'tất lụa', ra đời từ một quầy bên đường

⚠ Nghỉ Chủ nhật, tiền mặt/Octopus

Giờ mở cửa

Thứ Hai–thứ Bảy 07:30–18:00, nghỉ Chủ nhật

Ngân sách

HK$40–75 mỗi người

Địa chỉ

Tầng trệt, 2 Gage Street, Central

Một quán cha chaan teng khởi đầu là quầy bên đường trên phố Gage vào năm 1952. Quán được cho là đã phổ biến trà sữa Hong Kong, trà được lọc đi lọc lại qua túi vải để đậm vị; chiếc túi ngả màu trông như chiếc tất, nên mới có tên 'trà sữa tất lụa'. Khung kim loại của quầy cũ vẫn đứng trước cửa, còn bên trong là hai tầng chật hẹp với những bàn ngồi chung. Bánh mì nướng kiểu Pháp kaya và bánh mì kẹp sườn heo là hai món gọi nhiều khác.

Cách đến đó

• 5 phút từ cửa D2 ga Central, cạnh Mid-Levels Escalator

Trước khi đi

• Hãy gọi trà sữa nóng; bản đá sẽ bị nhạt đi vì nước đá.
• Cửa tiệm trên phố Gage nghỉ Chủ nhật; chi nhánh ở Chungking Mansions tại TST thì mở cửa.
• Bạn nhận một tờ hóa đơn giấy khi gọi món; thanh toán ở quầy trên đường ra.
• Thời điểm đẹp nhất: Thứ Hai–thứ Bảy 7:30–9:00

Điểm được khen

• Trà sữa đậm, hơi đắng; nhiều người bảo nên uống nóng.
• Bánh mì nướng kiểu Pháp kaya HK$34, một người đánh giá thấy ngon hơn mong đợi rất nhiều.
• Mở cửa lúc 7:30 sáng, là bữa sáng tốt trước khi đi bộ lên qua SoHo.

Chưa ưng lắm

• 183 mặt khóc trên OpenRice; khách quen nói du khách đã làm quán thay đổi.
• Chi tối thiểu HK$40 mỗi người, chỉ nhận tiền mặt hoặc Octopus, và có người nói không đáng để chờ lâu.

Gần Lan Fong Yuen (phố Gage)

• Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — Bánh tart trứng vỏ bánh quy từ năm 1954, HK$12 một chiếc
• Tsim Chai Kee Noodle (phố Wellington) — Tô nhỏ, hoành thánh tôm to
• Mak's Noodle (Wellington Street) — Bốn viên hoành thánh tôm trong tô nhỏ, sợi mì giấu bên dưới
• Quinary — Quầy bar ở SoHo pha cocktail bằng nitơ lỏng
• Yat Lok — Ngỗng quay có sao Michelin, da trong như kính và giòn tan