새먼 앤 배녹 비스트로

Salmon n' Bannock Bistro

원주민 셰프가 굽는 BC 연어와 배녹 빵

⚠ 예약 권장

운영

매일 15:00~21:00, 일요일은 10:00~14:00 브런치도

주소

웨스트 브로드웨이 1128, 7호

BC주에서 원주민이 운영하는 몇 안 되는 식당이다. 접시에 오르는 건 야생 연어, 들소 고기, 사슴 같은 재료다. 이름에도 들어간 배녹은 기름에 구운 둥근 빵으로, 소스를 닦아 먹기 좋다. 메뉴는 철 따라 바뀌어서 가기 전에 공식 사이트를 한 번 보는 게 낫다. 자리가 많지 않아 예약 없이 가면 돌아서기 쉽다.