우동 신

うどん慎

주문 받고 반죽을 써는 우동, 명란 버터 우동에 줄이 선다

⚠ 현금만, 긴 대기

운영

11:00–22:00 (L.O.), 연중무휴(12/30~1/2 휴무)

예산

1인 1,000~3,000엔

주소

시부야구 요요기 2-20-16, 소마빌딩 1층

미리 썰어 두거나 삶아 두지 않고, 주문이 들어오면 그때 면을 썰어 삶는 12석짜리 우동집. 그래서 주문하고도 10~15분은 기다려야 하지만 면이 탱탱하게 튕긴다. 한국 사람들은 버터에 후추, 온천계란, 명란을 얹은 따뜻한 간장 우동을 제일 많이 먹고, 튀김 모둠이 붙은 냉우동도 인기다. 타베로그 우동 백명점에 여섯 번 뽑혔다.