Trèsde (เตรสเด)

Trèsde

ร้านรางวัล Bib Gourmand ในลาลาตินา ที่ผักเป็นพระเอก

⚠ ควรจองล่วงหน้า

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 13:30-15:00, 18:30-22:00 (มิชลิน ไกด์ ตรวจสอบเมื่อ ต.ค. 2026)

งบประมาณ

€35–55 ต่อคน

ที่อยู่

Calle de la Cava Alta 17

แตกต่างจากร้านอื่นบนถนนทาปาส Cava Alta เป็นร้านเล็กที่สามเพื่อนเก่าเปิด มิชลินบรรยายว่าเป็นอาหารฝีมือดีแบบสบาย ๆ กลิ่นอายบิสโทรฝรั่งเศส เมนูสั้นตามตลาดเน้นผัก มีชุด 'EPP' ที่ได้อาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวานอย่างละหนึ่ง เชอร์รี่ สาเก และไวน์แบบแทรกแซงน้อย เป็นส่วนหนึ่งของร้าน อยู่ในรายชื่อ Bib Gourmand ปี 2026 ของสำนักท่องเที่ยวมาดริด

การเดินทางไป

• สถานี La Latina (สาย L5) เดินประมาณ 3 นาที

ก่อนเดินทาง

• มื้อเย็นเริ่ม 18:30 ซึ่งเร็วสำหรับสเปน
• จองทางโทรศัพท์ +34 609 00 41 05 (ตามมิชลิน)
• ต่อด้วยเครื่องดื่มที่ Cava Baja ข้าง ๆ
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดา

ชอบ

• อาหารเน้นผักให้ความโล่งใจหลังกินทาปาสทอด ๆ มาหลายวัน
• คุ้มค่าระดับ Bib Gourmand
• เปิดมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน

ไม่ค่อยดี

• ร้านเล็ก เต็มเร็ว
• ไม่ใช่ที่สำหรับอาหารมาดริดแบบคลาสสิก

ใกล้ Trèsde (เตรสเด)

• Casa Lucio — ไข่ทุบบนมันฝรั่งทอดต้นตำรับ
• Malacatín (มาลากาติน) — โกซีโดแบบมาดริด ตุ๋นที่นี่มาตั้งแต่ปี 1895
• Sobrino de Botín — หมูหันลูกหมูนมจากเตาฟืน ย่างมาตั้งแต่ปี 1725
• Mesón del Champiñón (เมซอน เดล ชัมปิญอน) — เห็ดย่างเสียบไม้จิ้มฟัน ในบาร์ถ้ำใต้จัตุรัส
• Mercado de San Miguel (ตลาดซานมิเกล) — ครอกเกต์ แฮม และหอยนางรม ชิมทีละคำใต้โครงเหล็กและกระจก